Rápidas

Puré de verduras

Ingredientes necesarios:

Puerro, calabacín, patata y brocoli

Elaboración

-Pelamos y cortamos en rodajas muy finas los ingredientes y los metemos en una olla con abundante agua hasta que hierva y veamos que las verduras están blandas, (hay que tener en cuenta que al tener diferentes texturas algunas se harán antes que otras). Una vez blandas las añadimos en la termomix o en una batidora de mano y batimos hasta que obtengamos una mezcla fina y homogénea. Emplatar y listo para comer.